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蒜苔拌杏鲍菇的做法

蒜苔拌杏鲍菇的做法步骤:

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  1. 准备好的食材洗净备用

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  1. 蒜苔用水焯熟

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  1. 重点在这里啦,焯好的蒜苔放冰水里浸泡一下

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  1. 拿一根蒜苔用牙签从中间划开,分成四条

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  1. 划开全部蒜苔

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  1. 切段

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  1. 杏鲍菇切成和蒜苔一样长的丝,不要切的太细

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  1. 锅里烧油将金针菇炸成金黄色

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  1. 扎好的杏鲍菇放在蒜苔上,在边上放入盐,花椒,少许蒜,十三香

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  1. 锅里烧油,油热后泼在调料上加入鸡汁拌匀就好啦

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主料:蒜苔1把,杏鲍菇1个,盐适量,花椒几粒,十三香适量,蒜少量,鸡汁适量

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