家常美食网小贴士:
油酥调成糊状,倒油时小心别烫伤
海带丝饼的做法图解步骤:
1.面粉用水和成面团,放一旁饧发
2.海带洗净切段
3.面粉放入耐高温的容器内,将油烧至冒烟端离火,浇到面粉里,用筷子搅匀制成油酥
4.面团擀成薄面皮,撒适量的盐和五香粉,用擀面杖擀压一下,使其不易脱落
5.再均匀的涂抹上油酥
6.撒上海带丝
7.从一端卷起,卷成长条状
8.在用刀切成段
9.将两端口捏合按扁擀成饼
10.电饼铛预热,涂上一层油
11.放入饼减至金黄
www.701.net,12.翻面煎至金黄(中间可盖盖焖2分钟)
这个饼吃起来外酥里嫩,还有海带的味道,很好吃,是跟豆友学的私房菜哦。以前没用过油酥面做饼,这回试了下,果然起层的效果很好哦。
海带丝饼的食材:
主料: 面粉1碗 海带丝100g 辅料: 油适量 盐适量 五香粉适量