油焖春笋的做法

教您油焖春笋的家常做法,油焖春笋怎么做好吃

油焖春笋的做法。1.春笋剥去壳,洗净,切片

2.笋片炒透加酱油,上色后加少量水

3.坐锅热油,放笋片煸炒

4.大火烧开后转小火5分钟

5.出锅前加糖。怎么样?笋片切得薄一些,容易煸透

家常美食网小贴士

1、笋中的纤维素较难消化,同时含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等,如果你和我一样是过敏体质,一次一定不能多吃。

2、笋片和其他菜一起炒一定要焯水,但做油焖笋,可以不焯水,因为笋的鲜味会去掉,但要把笋片切得薄一些,而且要煸透,这样吃到嘴里才不会涩。

3、这道菜,油要多,糖要多。

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油焖春笋的食材和调料:

春笋半个 酱油 糖 油 水

消食、健脾、明目、养颜护肤、化痰止咳、补血益气

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