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最近大爱洋葱菜菜啊~
喜欢洋葱的味道,虽然切洋葱的时候会让我流泪。我学会了闭着眼睛小心切,闭着眼睛清洗。翻出家里闲置已久的铁板,来一个铁板洋葱牛肉吧,牛肉的嫩与洋葱的香极搭,加了黑胡椒、红绿椒的点缀与提升,湘味更浓。

铁板洋葱牛肉的食材:

主料: 牛肉260g 辅料: 油适量 盐适量 洋葱适量 青辣椒适量
红辣椒适量 黑胡椒适量 生抽适量 生粉适量

铁板洋葱牛肉的做法图解步骤:

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1.准备食材

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2.洋葱、辣椒切片

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3.牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒

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4.铁板放在燃气灶上,刷一层油

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5.热油锅炒辣椒

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6.加入洋葱,放适量食盐,稍断生就盛出

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7.油锅中放入牛肉

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8.快速煸炒

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9.变色后放入先炒好的辣椒与洋葱

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10.加热好的铁板放与木板上,倒入洋葱牛肉即可

家常美食网小贴士:

1.牛肉切薄片,提前用生抽、生粉、黑胡椒腌制20分钟,更加入味。
2.铁板刷一层薄油,加热,洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。

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