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www.701.net洋葱炒腊猪头肉的做法

洋葱炒腊猪头肉的做法图解步骤:

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1.准备食材

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2.腊猪头肉切片后先蒸10分钟

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3.青椒、生姜、大蒜子、洋葱切好

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4.热油锅,放豆豉、花椒、生姜爆香

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5.放入腊猪头肉炒

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6.加少许生抽,盛出

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7.利用锅中余油炒青椒与洋葱

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8.熟后放少许盐

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9.放入腊猪头肉,拌匀即可出锅

洋葱炒腊猪头肉的食材:

主料: 腊猪头肉200g 辅料: 油适量 盐适量 青椒适量 洋葱适量
生姜适量 豆豉适量 大蒜适量 花椒适量 生抽适量

家常美食网小贴士:

腊猪头肉熏得较干,切片后先蒸10分钟,炒出来的口感较好。

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湘南人喜食腊菜,腊肉腊鱼腊猪头肉,熏制得干、香诱人。这次的腊猪头肉是在一家衡东小店买的,猪头肉熏得很干,炒之前最好先蒸过,搭配洋葱青椒,是一道下饭好菜。

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