白薯软糖的做法

教您白薯软糖怎么做,如何做白薯软糖才好吃

口味:甜味 工艺:塌

2.将白糖,饴糖入锅,加水150克煮沸,熬成较浓的糖浆时(即糖浆温度达128度时),加入薯泥,用铲搅拌均匀。熬至最终温度度)时,挑起少许糖浆,放在冷水中冷凝,待不粘牙,有咬劲时,加入猪油,蜜饯,铲拌均匀,端锅离火。

3.将熬好的糖浆倒入涂过猪油的铁盘中,约1.2厘米厚,按平。次日开条切块。

菜系及功效:沪菜菜谱 甜品/点心

1.将鲜薯洗净,削去皮及腐烂部分,马上浸没在清水中,待全部削完,取出放蒸笼内蒸熟,取出捣烂,经钢丝罗刮擦,隔去筋络硬块,滤下的便是薯泥。

主料:甘薯700克

白薯软糖的制作材料:

白薯软糖的特色:香甜软糯,有弹性,爽口。

白薯软糖的做法简单是沪菜菜谱里的常见菜,不一定要看白薯软糖视频才能学会,但怎么做白薯软糖最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道白薯软糖吧

调料:白砂糖500克,麦芽糖500克,蜂蜜400克,猪油20克

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