百果松糕的做法

百果松糕的特色:色泽白亮,入口松软,甜而爽滑。

百果松糕的制作要诀:

调料:猪油90克,白砂糖250克,玫瑰花3克,糖桂花3克

4.
然后放入圆蒸笼内刮平,不能揿实,再将上述干果料,蜜饯,香花及糖板油丁在糕面上排列成各种图案;

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5.
入锅蒸制,待接近成熟时,揭开笼盖酒些温水,再蒸至糕面发白,光亮呈透明状时,取出冷却即可。

百果松糕的制作材料:

主料:粳米250克,糯米粉250克,莲子20克,蜜枣30克,核桃20克

  1. 糖莲子掰开,蜜枣去核切片,核桃肉切成小块;

www.701.net ,百果松糕的做法简单是沪菜菜谱里的常见菜,不一定要看百果松糕视频才能学会,但怎么做百果松糕最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道百果松糕吧

菜系及功效:沪菜菜谱 甜品/点心 滋阴食谱 健脾开胃食谱

如欲制成赤豆松糕或豆沙松糕时,可将豆沙填入糕坯中,或将赤豆煮熟后拌入糕中;如果是豆沙夹馅的,则糕坯中,或将赤豆煮熟后拌入糕中;如果是豆沙夹馅的,则糕粉中只需用糖150克,其他原料不变。

3.将镶粉与白砂糖200克,清水30克拌匀,用筛子筛去粗粒,放置1天(至少也需5-6小时);

口味:甜味 工艺:蒸

1.将板油撕去皮膜,切成0.4厘米见方的丁,加入白砂糖50克拌和,腌渍7-10天;

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