主料
1提前准备好食材明细（玉米油25g记得增加哦）。
2鸡蛋打散分3次加入糖霜，用手动打蛋器搅拌均匀。
3倒入玉米油搅拌均匀即可。
4将300g纯牛奶加热。
5用宇治抹茶粉过筛2次，口感更细腻。
6纯牛奶倒入抹茶粉盆中搅拌均匀。
7搅拌至无颗粒状态，还可以利用过筛网过滤即可。
8倒入鸡蛋糊用手持打蛋器继续搅拌均匀。
9分2次过筛低筋面粉，拌匀后再加第2次会融合的更好。
10这里可以用过滤网再过滤一次。
11学厨6寸平底锅放入低于800W的电磁炉上加热。
12再将平底锅放在湿毛巾上10秒左右。
13倒入一小勺面糊，晃动平底锅均匀铺满，煎好后依次摊凉即可。
14用250ml淡奶油和15g糖霜制作内陷。
15打发至图中有纹路即可停止。
16我用600W煎饼，时间稍微加长了点。
17将奶油涂抹在3块铺在油纸上的抹茶煎饼。
18将饼边依次向内折叠，这样可以避免奶油漏出。
19提前一边油纸，顺势卷起来，直到另一头包好，呈糖果包装形状放入冰箱冷藏2小时即可。
20成品欣赏。
美食食谱：那一抹毛巾卷的绿的做法。小窍门1． 想让抹茶颜色特别漂亮的话，建议使用宇治或者五十玲等；
2． 记得取出之后撒上适量的抹茶粉哦。
那一抹毛巾卷的绿的做法步骤
- 甜香口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
3张图片
食材明细
辅料
“ins网红毛巾卷到底是怎么制作的？其实跟千层的做法差不多，撩动了老夫的少女心，冲击你的味蕾，就是这款新晋网红就是颜值逆天的毛巾卷。”
- 低筋面粉100g
- 纯牛奶300g
- 玉米油25g
- 糖霜50g
- 抹茶粉10g
- 鸡蛋3个
- 淡奶油250ml
- 糖霜15g