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美食食谱:香椿拌肥牛的做法

香椿拌肥牛的做法步骤

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  • 中辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 冻鲜香椿80克左右
  • 肥牛50克

www.701.net ,主料

  • www.701.net 21焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。
  • www.701.net 32沥干水分。
  • www.701.net 43锅烧开水。
  • www.701.net 54放入香椿再次焯水。
  • www.701.net 65过冷水。
  • www.701.net 76撰干水分,装盘。
  • www.701.net 87肥牛冷水下锅。
  • www.701.net 98开锅即可。
  • www.701.net 109冷水洗去浮末。
  • www.701.net 1110洗净浮末后肥牛,控水。
  • www.701.net 1211码在香椿上。
  • www.701.net 1312取韩国辣酱。
  • www.701.net 1413放生抽。
  • www.701.net 1514香醋。
  • www.701.net 1615食盐。
  • www.701.net 1716鸡精和白糖。
  • www.701.net 1817取油辣子。
  • www.701.net 1918所有调料放入后搅拌均匀至颗粒融化。
  • www.701.net 2019调料浇在肥牛上即可。

食材明细

辅料

  • 油辣子5克
  • 生抽5克
  • 韩国辣酱3克
  • 香醋3克
  • 食盐美食食谱:香椿拌肥牛的做法。0.3克
  • 鸡精0.5克
  • 白糖小许

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