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  • 牛庄馅饼加盟详情

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关于牛庄馅饼的起源,大致有两种说法。一说牛庄馅饼起源于上个世纪20年代初的牛庄回民刘海春;另一种说法是牛庄馅饼是由牛庄人高晓山的父亲高富臣。据牛庄镇志记载,上世纪初牛庄是一个繁华的港口。当时牛庄的集市上有各种各样的小吃,牛庄人高富臣当时在集市上卖各种面食,生意红火,后来发明了馅饼。而据刘海春的儿子刘庆丰说,父亲当年从海城有名的“马家馆馅饼铺”出徒后,回牛庄在繁华的街上卖馅饼,买刘家馅饼的人都得早起去排队。

牛庄馅饼究竟是起源于刘海春还是高富臣已经不可考,但就两家馅饼在牛庄的知名度看,均可谓是开山鼻祖了。

牛庄馅饼虽起源于上世纪20年代,但真正形成地方特色并广为人知是在上世纪70年代。在牛庄馅饼的发展史上,有一个人举足轻重,他不仅大胆地改良了原先做馅饼用的矾泡面,而且其精湛的手艺使牛庄馅饼的牌子在全国打响,他就是高富臣的儿子高晓山。据牛庄镇的老人们回忆,高晓山的馅饼外焦里嫩,肥而不腻,皮薄得像两张纸,端到桌上时还能看见馅饼里的葱花。当年有不少现场会都是在牛庄开,会议代表和各级领导都点名要吃高晓山的馅饼。一传十,十传百,牛庄馅饼就这样走向全国。

上个世纪80年代,身怀绝技的高晓山去世后,三个曾经师从高晓山的徒弟佟向福、崔春清和赵洪财接过了高晓山的衣钵。这其中尤以赵洪财尤为出名,他在当上了牛庄馅饼协会会长后,还在1988年北京召开的一次全国性会议上,被邀请烙制牛庄馅饼,牛庄馅饼在餐桌上成了备受欢迎的主食之一,从此名声大噪。

牛庄馅饼:辽宁省鞍山市海城古镇牛庄,因其是东北进关的必经之地而成为重要的商品集散地和著名港口,正因为其商业的发达和大量的客流,聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展,牛庄馅饼不仅远近闻名,真可谓香飘四海。

海城古镇牛庄,因其是东北进关的必经之地而成为重要的商品集散地和著名港口,正因为其商业的发达和大量的客流,聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展,牛庄馅饼不仅远近闻名,真可谓香飘四海.

  • 牛庄馅饼加盟优势

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1、秘方技术,确保行业垄断:

牛庄馅饼所用的馅饼原料都是真材实料,符合了现代人们的卫生健康、生态营养的饮食消费追求,牛庄馅饼与时俱进,所开发的馅饼系列食品,至今尚属秘方技术,绝不外传,确保了加盟经营的技术优势,在市场竞争中永远立于不败之地。

2、生态美味,确保市场广阔:

牛庄馅饼加盟店经营的系列馅饼全部由总部自主研发,其生态、自然、健康、美味是市场中的佼佼者,风味独特。“口味好”是消费者给牛庄馅饼的点评。牛庄馅饼原汁原味,返璞归真的迷人滋味,不仅仅是消费者的追求,更是我们企业追求的目标。

3、联袂市场,成就馅饼天下:

牛庄馅饼的发展一直以市场需求为导向。完善馅饼加工的标准化、规范化和流程化工作,能满足市场需求。

4、专业专注,缔造王者品牌:

拥有非凡的技术管理实力,研发基地以及一支由专业人士,团队组成的技术和营销队伍,为加盟商提供全面、有效的营销技巧和运营经验的扶持,实现牛庄馅饼成为餐饮行业中的知名品牌。

  • 牛庄馅饼加盟流程

1、咨询加盟事宜。

2、考察访问总部。

3、参观直营店。

4、阅读公司提供的详细资料。

5、审查加盟资料。签订意向合同,交纳加盟金。

6、签订正式加盟合同。

7、总部提供一些相关资料。

8、总部标准规范化技术、服务及管理指导。

9、提供全套经营实战管理手册。

10、总部提供牛庄馅饼有偿秘方原料配送。

11、总部提供申办营业执照相关手续办理指导。

12、总部上门进行开业前及开业指导,提供合理化建议。

13、总部根据加盟店经营状况,对餐厅运营进行规范和调整。

14、总部为提升加盟店经营效益与品牌形象,提高持续不断的经营指导。

  • 牛庄馅饼加盟条件

牛庄馅饼的加盟条件如下:1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。2、具有良好的商业信誉和人格。3、认同并接受牛庄馅饼的经营理念和品牌价值。4、具有强烈的创业精神和服务意识。5、具备相应项目的投资能力和风险意识。6、具备一定的经营理念。遵纪守法的中国公民,年满18周岁。7、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。

牛庄馅饼的加盟商必须保证严格遵守牛庄馅饼加盟的有关管理经销业务,信用保障,其它商业规划等方面的规划,有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力,具备独立行事能力,勤劳肯干,品德良好,诚实守信的公民,热爱这个行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗,自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受公司评估。

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