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山药羊肉汤有补血,健脾,滋养容颜,强壮身体和通便的功效。其做法如下:1.药去皮,洗净,切成小块。2.胡萝卜洗净,去皮,切成小块。
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羊肉200克,山药200克,胡萝卜6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15克,川芎4片,黄芪4
片,黑枣4粒。姜4片,盐5克,米酒120毫升,高汤1000毫升。1.药去皮,洗净,切成小块。2.胡萝卜洗净,去皮,切成小块。3.青蒜洗净,切成斜片。4.将山药、胡萝卜、羊肉、当归、枸杞子、川芎、黄芪、黑枣和姜放到炖盅内,注入高汤、米酒和少许清水,盖上盅盖,放到蒸锅内蒸半小时,待肉质熟烂后,加入精盐和青蒜片,搅匀即可出锅食用。山药羊肉汤有补血,健脾,滋养容颜,强壮身体和通便的功效。

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