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酥海带 粤菜 天下美食。 酥海带的食谱原料:

水发海带300克,葱250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,酱油10克。

工艺做法:焖。

配菜专区:热菜;素菜。

www.701.net ,菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。

2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成。

健康提示:

海带营养价值高,富含钙质、优质蛋白质和不饱和脂肪酸等,具有降低人体血清总胆固醇、抗凝血等功效。该食谱美味营养。

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