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孩子放假在家,白天要跟我混店里。这中餐我必须要带出去,但早上起来,又要早饭又要中饭的菜真是忙不过来。于是牛妈版混搭又开始了,今天混搭的是时蔬虾仁鸡蛋,色彩好,营养丰富,早上拌面,中饭当菜。喜欢的朋友们可以参考一下。

时蔬虾仁鸡蛋小炒用料工具

主料:

鸡蛋 豆子 虾仁

调料: 红椒 色拉油 酱油

厨具: 炒锅

时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法:

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1.备好所用食材。

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2.将虾仁用细盐搓洗,再冲水与鸡蛋拌至在一起。

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3.热锅加油,将虾仁虾加入。

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4.再将蛋液划散,并凝固后再出锅备用。

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【时蔬虾仁鸡蛋小炒的家常做法图解】。5.另起锅加少许油将豆子下锅。炒至一下后再再将红椒丁下锅。

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6.豆子熟后,将虾仁蛋回锅。

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7.并加入适量酱油提味。

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8.炒至均挂味后,即可出锅享用。

小窍门:

虾仁用细盐搓洗,一是口感好,二是色泽好。

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