【香芹叶子炒鸡蛋的家常做法图解】

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1、这个菜最特别的是,将生抽和醋等调料入油烹制,这样的调味汁格外好吃。2、蛋皮和香芹叶子切忌在水深火热的锅中停留太久,要如明星走秀般到锅里走个过场就好了。因为蛋皮和香芹叶子都极易入味,而且入油时间越短,维生素破坏得越少。

5.将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中,拌匀,立即出锅。

2.红甜椒洗净,切小丁。

【香芹叶子炒鸡蛋的家常做法图解】。香芹叶子炒鸡蛋的做法步骤
1.香芹洗净(这种香芹不是西芹),取叶子,带上一些茎也没关系。

鸡蛋3个

红甜椒1个

用料
香芹叶适量

4.锅中放油,爆香蒜末,倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。

3.鸡蛋打散,入平底锅摊成蛋皮,切成小块。

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