嫩玉米炒排骨的做法步骤
1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。

盐少许

【嫩玉米炒排骨的家常做法图解】。排骨1根

生粉4匙

土鸡蛋1个

2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。

3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会,后加入排骨翻炒,然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。

小贴士
肉末用干淀粉抓过,容易煸炒且炒出的肉嫩。

用料
嫩玉米8两

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