【韭菜花炒肉的做法大全】韭菜花炒肉的家常做法

1、五花肉切片,韭菜花去头切段待用;

4、然后放入菜花丁翻炒至熟,加入玉米炒熟,再放一些胡椒粉和盐调味即可。

韭花,肉片,干辣椒段,姜,花椒,十三香,花生油,水淀粉,鸡精,酱油。

食材准备

沙茶韭菜花炒肉

沙茶酱作为一种新式的调味料,在我们的日常菜肴中来上一些应该不错。

方法步骤

韭菜花,绞肉1碗,玉米粒1灌,大蒜2粒,沙茶酱1大匙,黑胡椒适量,盐,酱油1大匙,米酒1小匙。

方法步骤

食材准备

方法步骤

3、炒锅放油烧热下入蒜末爆香,然后倒入绞肉,加入沙茶酱炒散;

家常韭菜花炒肉

韭菜花中含有较多的蛋白质,脂肪,糖类,钙铁,维生素,其中含有的维A对于患有夜盲的人来说非常好,能够起到一定的恢复作用,另外它含有的膳食纤维能够改善胃肠蠕动,能够促进消化,预防便秘。

韭菜花是从韭菜中长出来的,一般在还没有开花,顶上还是花骨朵的时候就会采摘,这就是我们平时吃的韭菜花,也就是韭苔或者叫做韭花。它和蒜薹差不多,外形口感有些类似,容易适合炒肉,韭菜花炒肉就是这样出现的。

2、炒锅中放少许油,下入五花肉煸炒出油后放入蒜,酱油和醋;

食材准备

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2、韭菜花洗净去掉花苞,切段待用;

小贴士

1、将猪肉洗净切片用来酱油和水淀粉腌10分钟;

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2、韭菜花洗净后切成丁,大蒜切末待用;

3、然后放入韭菜花同炒,大火爆炒后放入少量的盐调味即可出锅。

韭菜花的营养价值

韭菜花有的地方又叫做韭苔,所以这也叫韭苔炒肉。

3、炒锅中放入较多的猪油,然后下入肉片翻炒至变色后盛出;

5、炒匀后加入一大勺盐炒匀,然后加入十三香,鸡精调味炒匀即可。

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五花肉100克,韭菜花150克,食盐适量,蒜,调和油适量。

韭菜花炒肉

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1、绞肉加入米酒,盐,胡椒粉,酱油等腌料拌匀,腌10分钟;

有的韭菜花的底部可能会比较老,需要去除。

4、锅中余油爆香干辣椒,姜丝和花椒,然后下入韭花翻炒;

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